
Agradecemos su destacada participación
El M.C. Jorge Gutiérrez Tlahque, de la Universidad Tecnológica de Xicotepec de Juárez, Puebla, realizó durante los meses enero-marzo 2012 una estancia en el Instituto Tecnológico de Roque, llevando a cabo diversos proyectos de investigación entre los que destacan: “Caracterización Poscosecha de Cuatro Variedades de Fresa” y “Evaluación de un recubrimiento comestible a base de caseinato de sodio para cuatro variedades de fresa”, los cuales se presentarán en un Congreso Nacional de Alimentos en la Universidad Autónoma de Nuevo León.
Asimismo, impartió un curso de capacitación dirigido a los alumnos de las carreras de Ingeniería en Agronomía e Ingeniería en Industrias Alimentarias denominado “Evaluación Económica para Proyectos de Inversión” y trabajó en tres proyectos de tesis en el área de alimentos.
Participa en la gestión de un convenio de colaboración entre la División de Estudios de Posgrado del ITR y el Cuerpo Académico de la Universidad Tecnológica de Xicotepec de Juárez, Puebla para trabajar en el mejoramiento genético de variedades de jitomate silvestre, en el cual intervienen por parte del Instituto el Dr. Juan Carlos Raya Pérez, M.C. Susana Elizabeth Altamirano Romo, Dr. Juan Gabriel Ramírez Pimentel, Dr. César Leobardo Aguirre Mancilla y el Dr. Jorge Covarrubias Prieto.
Agradecemos su destacada participación en proyectos tan importantes en beneficio de nuestro Tecnológico, deseándole un feliz regreso a casa y el mayor de los éxitos.